卸売のご案内

 
 

豚肉・加工品の仕入れをご検討中のお客様へ

こだわりの製法で安心・安全をお届け

五島牧場では、ハム・ソーセージ作りは食品添加物を一切使用せず無添加で作っています。こだわりの無添加ハム・ソーセージ・無添加バターをお届けします。

 
 
 

取扱商品

 
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無添加ハム

発色剤や結着剤等、食品添加物は一切使わずこだわりの製法で製造した無添加ハムです。

無添加ハム・ソーセージ

無添加ソーセージ

発色剤や結着剤等、食品添加物は一切使わずこだわりの製法で製造した無添加ソーセージです。

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無添加ベーコン

発色剤や結着剤等、食品添加物は一切使わずこだわりの製法で製造した無添加ベーコンです。桜の薪(マキ)を使ってくん煙した本格派のベーコンです。

 
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手作り惣菜

厳選した豚肉で作ったお惣菜です。五島牧場のバターで炒めた玉ねぎを使用したハンバーグや、豚一頭から2枚しか取れない骨つきカルビを使用したスペアリブ風バーベキューなど多数製造しています。

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無添加バター

中和剤、着色料、抗酸化剤などの化学調味料を一切使わずに作り上げた無添加バターです。

 
 
 

製法へのこだわり

ハム・ソーセージの無添加製法

五島牧場では、ハムやソーセージの製造過程について、発色剤や、結着剤など、食品添加物は一切使っておりません。そのためにハムで歩留まり率は50%、ソーセージで歩留まり率は90%しかありません。(一般に流通しているハムの歩留まり率は120〜140%、ソーセージで170%にもなります。)

だからこそ五島牧場のハム・ソーセージは冷凍保存が出来るのです。調味料は砂糖(ミネラルシュガー)・塩(天日塩)・天然香辛料などで、他に食品添加物は一切使用しておりません。

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お取引までの流れ

 
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お問い合わせ

お取引を希望する商品が確定したら、まだ電話・FAXまたははお問い合わせフォームのとおりですのでどうぞご覧ください。

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商談

購入数や諸条件、取引条件などをご相談の上ご商談が進行します。

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取引開始

必要時に必要な分だけ、商品をお届けします。衛生面・品質面共に保証します。

 

お問い合わせフォーム

 

お取引に関するお問い合わせや、ご質問などございましたらお気軽にお申し付けください。

TEL / 0120-84-3370

受付時間/ AM8:30〜PM5:00(土日・祝祭日休)